搜索
写经验 领红包

蓝莓没有白霜就没有营养了吗

蓝莓的吃法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃蓝莓。蓝莓表面都会有一层白霜,如果没有白霜,就说明蓝莓放了很久,已经很不新鲜了,但是还是有营养的。

蓝莓没有白霜就没有营养了吗1

蓝莓没有白霜就没有营养了吗

没有白霜是不新鲜了,并不是没有营养了。

蓝莓中含有比较丰富的胡萝卜素、维生素、镁、钙、钾等多种营养成分,适量的进食蓝莓可以补充机体所缺失的营养物质;而且蓝莓中含有一种花青素,对于美容养颜也有一定的功效;其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动消化,能缓解便秘的症状,蓝莓的热量和含糖量是比较低,食用后不会导致身体出现脂肪堆积过多的现象。

蓝莓的营养价值很高,富含花青素,有美容养颜,保持视力等作用。还可以起到降低胆固醇、预防癌症和增强脑力等功效。蓝莓味甜微酸,可以直接食用也可以做成蓝莓酱或者蓝莓干保存食用。

蓝莓没有白霜就没有营养了吗2

蓝莓没有白霜是不好了吗

没有白霜就是不新鲜了,品质不怎么好。

蓝莓表面上的白霜越多,说明蓝莓越新鲜,因此,在购买蓝莓的时候,应选择有白霜的蓝莓为宜。

蓝莓上面的白霜是蓝莓自身分泌的物质,是天然的蓝莓果粉,白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率,是可以食用的这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,蓝莓品质越好,果粉就越多。蓝莓清洗时不要破坏蓝莓鲜果上面的那一层白霜。

蓝莓外面带有白霜越多,越说明蓝莓的种植基地越天然,其新鲜度越高,而白霜少的,多半是采摘下来放了太久,不大新鲜的蓝莓,因此日常我们选蓝莓,可以依据白霜的多少来鉴定蓝莓的新鲜程度。

蓝莓没有白霜就没有营养了吗3

蓝莓的保质期有多久

1、蓝莓的保质期与温度有关,在常温条件下,一般能保存3-4天;在冰箱冷藏室1-3℃保存,蓝莓可以保存一个星期左右;在冰箱冷冻,蓝莓一般可保存两个星期左右。

2、保存蓝莓,一般建议将蓝莓装入有孔的塑料盒中,然后放入冰箱冷藏保鲜。注意:已经清洗完毕的蓝莓应及时吃完,不要再放入冰箱保存,以免蓝莓腐败变质,进而缩短蓝莓的存放时间。

蓝莓 白霜